God morgon mina vänner :) Robin åkte precis hem till sig för han skulle börja gå mot skolan. Idag lyxade jag till med kokospannkakor till frukost. Jag visste att man kunde göra såna, men hade inget recept så jag improviserade. Men jag tänkte skriva receptet. Dom är skit goda!!

Ingredienser: (6 små kannkakor)
2-3 ägg

1dl mjölk

0,5dl mjöl

1/4 tsk salt

1tsk vaniljsocker

Kokosen får ni mäta av själva hur mycket ni vill ha.

Gör så här: Blanda alla indredienser i en bunke. Börja med äggen, sen mjölken, sen mjöl,salt och vaniljsocker. Sist i med kokosen. Och om det är för lös eller för smetig så får ni komplitera med mjöl alt. mjölk. Sen steker ni den på båda sidorna. Jag använde en liten stekpanna, en som kanske var 10-15cm i diameter så det är alltså extra liten. Men det går att använda vanlig stekpanna men då blir den inte lika rund.
Sen kan du servera med vad du vill t ex. bär, keso, grädde, sirap, banan osv..